AMÉLIOREZ VOS BOISSONS AVEC AROMA SCIENCES

Par Cait Schut

Chez Country Malt Group, nous visons à être votre guichet unique pour les meilleurs ingrédients et fournitures de brassage et distillation quotidiens afin de transformer vos créations du banal à l’extraordinaire. En tant que professionnels de l’industrie, nous sommes là pour stimuler votre innovation et vous aider à explorer de nouvelles saveurs passionnantes qui feront affluer les amateurs d’artisanat dans vos salons de dégustation et de dégustation.

Sur ce, noussommes ravis d’annoncer que la plus récente innovation en technologie aromatique arrive chez CMG! Aroma Sciences propose une gamme d’extraits entièrement naturels qui ajoutent des profils authentiques de chêne à vos boissons, sans nécessiter un processus de vieillissement en fût.

En C grâce à un procédé innovant et breveté d’extraction™ par évaporation, les extraits Aroma Sciences sont produits à partir de doutes de fût rabotées pour exposer le bois de cœur très aromatique. Les douves sont ensuite cuites avec précision pour obtenir trois niveaux distincts de grille. Ce procédé capture naturellement tout le spectre des aromatiques complexes des fûts de chêne et ajoute des profils aromatiques à vos boissons presque parfaites de la source originale du fût.

Comment utiliser :

La gamme Heartwood™ d’Aroma Sciences d’extraits aromatiques de chêne peut être utilisée pour améliorer l’équilibre, la qualité perçue et renforcer les aromates de chêne dans la bière, le vin, les cidres, les seltzers, les spiritueux traditionnels et à faible degré, ainsi que les bières, vins, RTD ou mocktails sans alcool. Même à très faible dose, lorsque les aromatiques de chêne ne peuvent pas être détectés, une amélioration notable de l’équilibre et de la qualité perçue de la boisson peut être obtenue.

Les avantages incluent :

Tout naturel
Ça fait gagner du temps
Facile à utiliser
Élimine les pertes
Rentable
Arôme authentique
Faible taux de dose
Résultats constants
Stable sur les étagères et stérile
Approuvé par la FDA et le TTB
Durabilité environnementale

Taux de dosage :

Bière – 200-1000 ppm
Cidre – 500-2 500 ppm
Spiritueux – jusqu’à 10 000 ppm
N/A & RTD – jusqu’à 12 500 ppm

Vous cherchez de l’inspiration? Essayez ces recettes :

Ces articles seront disponibles via commandes de dropshipping à partir du lundi 22 avril. Vous allez à CBC? Passez à notre kiosque pour en savoir plus et essayer des échantillons de la gamme de produits Aroma Sciences!