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BESTBREWCHALLENGE EST DE RETOUR!

Par Hailey Nelson

Chaque année, le malteur allemand BESTMALZ organise son BestBrewChallenge, une compétition où des brasseurs du monde entier peuvent brasser une bière simultanément pour avoir la chance de remporter d’excellents prix de l’industrie. 

En tant que distributeur nord-américain, nous collaborons avec BESTMALZ pour faire passer le mot et inviter des brasseurs nord-américains à participer à cette bataille mondiale des bières! Les journées de brassage doivent avoir lieu du 20 au 23 avril, tous les concurrents dans le monde utilisant des factures de grain similaires dans différents pays et fuseaux horaires. 

La recette 

Pour participer, il suffit de brasser une bière de style Dark Dopplebock en utilisant BEST Black Malt eXtra , conformément à la loi allemande sur la pureté. 

 

Comment entrer 

Inscrivez-vous sur le site de BestBrewChallenge avant le 19 avril 2023 et envoyez la feuille de documentation complète ainsi qu’au moins trois litres de votre bière au siège social de BESTMALZ à Heidelberg, en Allemagne, d’ici le 5 juillet 2023. 

À propos de Dark Dopplebocks 

Ce style de bière se caractérise par un caractère fort, pas trop sucré et malté, ainsi qu’un corps plein. La saveur et l’amertume du houblon sont assez faibles et la couleur de la bière se situe généralement entre brun clair et noir. Bien que vous deviez utiliser le malt le plus foncé de BESTMALZ, selon la définition du style de bière, aucune saveur marquée de malt torréfié ne devrait apparaître dans le Dark Doppelbock.

Apprenez-en plus sur le style Dark Dopplebock!

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Prix et distinctions 

La bière gagnante sera brassée à grande échelle et servie au kiosque BESTMALZ à BrauBeviale à Nuremberg, où aura également lieu la cérémonie de remise des prix. Les gagnants recevront également : 

  • 1re place : Voyage à BrauBeviale 2023 à Nuremberg (maximum 2 personnes, frais de déplacement et d’hébergement compris) et analyse professionnelle de la bière. 
  • 2e place : Un coupon de 100 € pour la fanshop BESTMALZ et une analyse professionnelle de la bière. 
  • 3e place : Un coupon de 50 € pour la fanshop BESTMALZ et une analyse professionnelle de la bière. 
  • Prix créatif pour le MEILLEUR emballage et la meilleure étiquette : coupon de 100 € pour la fanshop BESTMALZ ou pour l’achat de malts Basic chacun. 

Tous les participants recevront un t-shirt et une évaluation professionnelle de la recette. 

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