ÉDITION SPÉCIALE DE MALT PUR WASHINGTON, EN PARTENARIAT AVEC COLUMBIA LAND TRUST
Par Cait SchutGreat Western Malting est fier de s’associer au Columbia Land Trust pour produire une édition limitée de notre Pure Washington Malt préservé par son identité, avec de l’orge principalement provenant de terres de conservation. En tant que voisins du Nord-Ouest Pacifique, nous sommes ravis de mettre en lumière les caractéristiques uniques de l’orge Washington, ainsi que les efforts du Columbia Land Trust pour conserver et prendre soin des terres, eaux et faune vitales de la région de la rivière Columbia.
À PROPOS DE COLUMBIA LAND TRUST
Columbia Land Trust est un organisme sans but lucratif qui œuvre à la conservation et à l’entretien de certains des paysages les plus diversifiés et écologiquement importants du Nord-Ouest Pacifique. Leur travail repose sur une science solide et des relations solides, et les terres qu’ils entretiennent ont une grande valeur de conservation, que ce soit comme paysages de travail ou comme habitats pour la flore et la faune. L’une des fiducies foncières les plus respectées au pays, elle a conservé près de 60 000 acres dans une zone de service qui longe le bas fleuve Columbia sur 230 milles en Oregon et dans l’État de Washington.
ORGE DURABLE
Columbia Land Trust élabore des plans de gestion à long terme pour ses terres de conservation basés sur la meilleure science disponible, en mettant en œuvre des pratiques durables pour assurer des paysages florissants et sains. Cette orge a été cultivée sur un site appelé Cranes' Landing à Vancouver, Washington, qui a été conservé au profit des grues du Canada en voie de disparition, une espèce qui a perdu une grande partie de son habitat important à cause du développement. Columbia Land Trust cultive activement environ 400 acres sur ce site afin de créer un habitat de nourriture et de paresse pour les grues, qui reviennent dans ces basses terres chaque hiver. La plupart des activités de grues ont lieu entre novembre et janvier, et au cours de la saison la plus récente, nous avons observé environ 1 800 grues utilisant le site.
Cette orge était cultivée et récoltée en été, lorsque les grues n’étaient pas présentes, mais la récolte a profité à la faune en laissant derrière elle des barbe et des champs ouverts pour que les oiseaux puissent sonder à la recherche de larves et d’autres sources de nourriture. Tous les revenus générés par Columbia Land Trust grâce à la vente de cultures sont réinvestis dans la gestion de cette propriété. D’autres pratiques de durabilité incluent :
- Pour augmenter la biodiversité du site et bénéficier aux pollinisateurs et à la faune indigène, les talus d’intimité qui entourent le site sont plantés d’arbres et d’arbustes indigènes. La restauration des prairies indigènes est également en cours sur environ deux acres de la propriété. Les talus empêchent aussi le ruissellement de surface et l’érosion de sortir de la propriété.
- Une variété de cultures est plantée sur la propriété et plusieurs champs sont tournés selon l’utilisation de la grue, la santé du sol et d’autres facteurs. Les cultures qui consomment moins d’eau sont aussi priorisées pour la plantation.
ÉDITION SPÉCIALE DE MALT PUR WASHINGTON
Le Pure Washington Malt fait partie de la gamme de produits Identity Preserved de Great Western Malting, qui propose des produits de malt fidèles à leurs régions distinctives. Cette édition spéciale de malt a été produite principalement à partir d’orge cultivée par des agriculteurs sur des terres de conservation du Columbia Land Trust, tout en conservant ses caractéristiques régionales uniques. Apportez les saveurs distinctes de cette orge pure cultivée dans l’État de Washington à vos boissons tout en soutenant la conservation de notre précieuse cour arrière – le Nord-Ouest Pacifique.
Inventaire limité disponible. Contactez votre représentant des ventes pour en savoir plus et passer une commande.
