PRODUITS NOUVEAUX ET REMARQUABLES

Par Abi Conner

Nous avons rassemblé nos dernières actualités et rappels de produits, tout cela en un seul endroit pratique! Des nouveaux malts et arômes aux solutions de produits innovantes, nous avons ce qu’il vous faut. Ajoutez-les à votre prochaine palette et faites le plein de tout ce dont vous avez besoin pour soutenir votre artisanat.

Contactez votre représentant commercial CMG pour connaître les prix et la disponibilité près de chez vous!

HOPS

Pour célébrer la fameuse marmotte qui a déclaré un printemps précoce, nous transformons notre promotion de houblon d’hiver en une vente de houblon de printemps! Non seulement nous prolongeons le rabais, mais nous ajoutons aussi CINQ produits de houblon à la promotion.

À partir de maintenant et jusqu’au 31 mai, les variétés et produits de houblon suivants seront en vente et stockés dans les 13 centres de distribution à travers l’Amérique du Nord :

Mosaïque® – Pastilles de houblon T90 et Pastilles de houblon® cryo
Simcoe® – Pellets de houblon T90 et Cryo® Hops Pellets
Citra® – Pellets de houblon T90 et Cryo Hops® Pellets
Amarillo® – Pastilles de houblon T90
Plombs de houblon Idaho 7® – T90
El Dorado® – Pastilles de houblon T90
Nelson Sauvin™ – T90 Hop Pellets
Sabro® – Pastilles de houblon T90
Chinook – Pellets de houblon T90
Ekuanot® – Pastilles de houblon T90
Cachemire – Pastilles de houblon T90
Amarillo® – Pastilles de houblon® cryo
Loral® – Pastilles de houblon® cryo

*Le rabais s’applique uniquement à 2022 et à l’année précédente, le stockage s’applique uniquement à l’année agricole 2022 en 1x5 kg

Nous entreposons nos produits Yakima Chief Hops dans des conditions optimales de stockage frigorifique pour votre houblon, assurant la meilleure qualité et la meilleure valeur totale, le tout en une seule livraison.

Aidez nos entrepôts à faire un petit ménage de printemps dans nos refroidisseurs de houblon et profitez de ces prix de houblon plus bas tant que les stocks sont épuisés! Ajoutez des hops ponctuels à votre prochaine commande CMG pour éviter des frais d’expédition supplémentaires qui s’accumulent lors de l’approvisionnement auprès de plusieurs fournisseurs, et profitez d’une livraison plus rapide du houblon en s’approvisionnant dans un centre de distribution près de chez vous.

MALT


BESTMALZ Rouge X (BZ-REDX) BEST Red X® garantit que vous pouvez produire de façon fiable des bières éclatantes aux couleurs rouges intenses, lot après lot, avec une transformation optimale. Il peut être utilisé comme 100% de la bille de grains et est donc prêt à être utilisé sans ajout de malts supplémentaires.
Bairds Black Malt (BD-BLCK) Le malt noir de Bairds offre une gamme allant du rouge profond au noir selon l’usage, ainsi que des saveurs de café brûlé et de char.
Malt Briess Carapils (BM-CRPL) Ajoutez du corps, de la rétention en mousse et de la stabilité à votre infusion sans aucune contribution de saveur ou de couleur avec les Briess Carapils.
Canada Malting Co. White Wheat Malt (CM-WWHT) Brasser un Wheat ou un Weissenbier cet été? Ajoutez le malt de blé blanc de Canada Malting Co. à votre portefeuille de grains pour une saveur exceptionnelle faite de blé blanc tendre de qualité supérieure.
Thomas Fawcett Malt ambré (TF-AMBR) Le malt ambré de Thomas Fawcett est un malt torréfié audacieux avec une saveur foncée et grillée , parfait pour vos recettes de brown ale ou de porter.
Grand maltage de Vienne de l’Ouest (GW-VIEN) Le Vienna Malt de Great Western Malt est créé avec une attention particulière à la saveur et à la complexité, parfait pour vos bières corsées aux saveurs de biscuit léger.

ADJOINTS

Purée de pêche aux fruits de l’Oregon (OF-PEAC)

Cultivée dans les vergers de l’Oregon et de la Californie, cette pêche de variété tardive possède un . Considérez cette purée de pêche pour votre prochaine gamme de bières aux fruits d’été ou de seltzers.

Purée de bleuets aux fruits de l’Oregon (OF-BLUB)

Produite avec la variété Elliot Blueberry cultivée à 100% en Oregon, cette purée de bleuets est sucrée avec une touche d’acidité. Diversifiez votre portefeuille de boissons avec une touche de saveurs fruitées.

LEVURE

Levure de bière américaine (AB-PHAA)

Pinnacle Heritage American Ale produit des bières propres et croustillantes, bien équilibrées, avec une faible teneur en diacétyle et de légères notes florales, ce qui permet aux saveurs de céréales et de houblon de s’exprimer. Pinnacle Heritage American Ale est une excellente variété polyvalente adaptée à toute recette nécessitant une fermentation propre : ales pâles, ambrées, brunes et d’été; Amer; une IPA américaine fraîche et une IPA de session; Porter et Stout; ainsi que de grandes bières comme Imperial Stout, Imperial IPA ou Barley Wine.

Levure English Ale (AB-PHEA)

Pinnacle Heritage English Ale produit des bières corsées, légèrement fruitées et estériques, avec une finale propre et légèrement sucrée, permettant au malt et au houblon de briller.

Levure de Pilsner (AB-PHPL)

Pinnacle Heritage Pilsner est une levure qui produit des lagers et pilsners secs, propres et rafraîchissants et croquants. Les bières qui en résultent ont un profil de saveur pure avec un arôme fruité fin, complexe, subtil et un palais doux – ce qui donne une bière à l’arôme très propre et frais, fidèle au style lager/pilsner.

FOURNITURES

Five Star Chemicals Acide Lactique (FS-LACA)

L’acide lactique de Five Star est une option fiable pour abaisser le pH de l’eau de sparge et contient une solution à 88%.

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