ÉPISODE S.6, E.9

[VERSE UN PEU DE FIERTÉ DESSUS]

Heather (00:09) :

Bienvenue à un autre épisode du balado BrewDeck! Je suis votre animatrice, Heather Jerred, accompagnée de mon autre animatrice incroyable, Brittany Drennan. Bienvenue, Brittany.

Brittany (00:18) :

Salut.

Heather (00:19) :

Avant de plonger dans l’épisode, je veux donner un avertissement à nos auditeurs. Dans cet épisode, nous discutons de la santé mentale, de la violence domestique, du suicide et de certains [00:00:30] de langage que les gens peuvent trouver déclencheurs, alors assurez-vous d’écouter attentivement. C’est le Mois de la Fierté. Nous sommes en juin. Le Mois de la Fierté est célébré en juin pour honorer le soulèvement de Stonewall à New York en 1969. Nous avons parlé un peu plus en profondeur des origines de la Fierté dans notre premier épisode de la Fierté, qui était la saison 3, épisode 10, Fierté liquide avec un but. Donc si vous voulez en apprendre un peu plus là-dessus, retournez écouter ça. De plus, nous voulions partager quelques ressources avec nos auditeurs [00:01:00]. Nous avons déjà partagé cet article auparavant. L’Association des brasseurs avait publié un article en 2022 intitulé Le Guide des brasseurs artisanaux pour les observations culturelles, Observant le Mois de la fierté. Il y a beaucoup de ressources fantastiques sur la façon d’observer le Mois de la Fierté de façon sécuritaire et respectueuse dans votre entreprise, alors n’hésitez pas à y jeter un œil si cela vous intéresse. Nous avons aussi mis un lien à l’article dans nos notes de l’émission.

Bretagne (01:22) :

Et je veux juste dire qu’ici chez Country Malt Group, nous sommes fiers de faire partie d’une famille mondiale de marques [00:01:30] Soufflet Malt. Ensemble, nous nous engageons à promouvoir la diversité, l’équité et l’inclusion dans toute notre organisation. Nous nous efforçons aussi de créer et de maintenir un environnement où chacun est en sécurité, accueilli et a un sentiment d’appartenance, peu importe le genre, l’identité, l’ethnie ou ses croyances personnelles.

(01:49):

Quelques statistiques que nous avons trouvées assez alarmantes et importantes tant au Canada qu’aux États-Unis, selon le site Health America de Mental [00:02:00], ici aux États-Unis, 4,5% de notre population américaine s’identifie comme lesbienne, gaie ou bisexuelle. Et parmi eux, plus de 39% ont déclaré avoir eu une maladie mentale au cours de la dernière année. Cela représente près de 5,8 millions de personnes. Et au Canada, 30% de la communauté LGBTQ+ ont déclaré une santé mentale de moyenne à mauvaise. [00:02:30] Un jeune LGBTQ+ sur quatre a déclaré avoir des pensées suicidaires. Donc, si vous ou quelqu’un que vous connaissez avez des difficultés avec votre santé mentale, veuillez contacter la Ligne nationale d’aide à la prévention du suicide, la ligne de vie Suicide and Crisis en appelant ou en textant le 988. Celle-ci est disponible aux États-Unis et au Canada.

Heather (02:50) :

Aujourd’hui, nous discutons avec les fondateurs de Dyke Beer et nous discuterons aussi avec Molly Flynn du Reflections Project à propos de la fierté [00:03:00] et de la santé mentale. Alors, plongeons dans le vif du but. Nous sommes maintenant rejoints par Sarah et Loretta, qui sont les fondatrices de Dyke Beer, pour nous parler un peu de la bière et des projets sur lesquels elles travaillent. Bienvenue, Sarah et Loretta.

Sarah (03:16) :

Merci beaucoup.

Loretta (03:18) :

Salut. Merci de nous recevoir.

Heather (03:18) :

Merci d’avoir pris le temps dans votre horaire de venir nous rejoindre. Je sais que tu as beaucoup de choses en cours. Avant de parler des bières, pouvez-vous nous parler un peu de vous, comment vous êtes entrés dans l’industrie de la bière artisanale?

Loretta (03:28) :

Je suis entré dans l’industrie de la bière artisanale [00:03:30] parce que j’aime la bière. J’ai aussi fait un peu de brassage maison. Sarah en faisait plus et je voulais juste voir ce que ça donnerait de brasser de la bière et de faire quelque chose qui ait meilleur goût que dans nos bars locaux. Parce que beaucoup de bars lesbiens ont juste une bière ordinaire, alors on voulait quelque chose de plus haut de gamme.

Sarah (03:53) :

Absolument. Et Loretta et moi avons commencé comme amies et, je suppose, partenaires d’affaires [00:04:00] en faisant du bénévolat pour une organisation appelée Dyke Bar Takeover. On apparaissait pratiquement dans quelques bars à New York. Il n’y avait pas beaucoup de fêtes à ce moment-là. C’était avant la COVID pour les sapphiques, lesbiennes, lesbiennes, transgenres, la communauté queer. Et donc, à travers ce projet, une fois que la COVID est arrivée, on s’est demandé : comment faire de ça notre travail? On s’amuse tellement à créer des fêtes pour les personnes queer et à voir ces artistes queers présenter et donner de l’argent à l’entraide queer.

(04:27):

Et l’idée de Dyke Beer est venue de créer [00:04:30] en fait un produit physique à vendre et à avoir comme entreprise, et créer cette super entreprise queer pour la communauté. Et comme Loretta l’a dit, beaucoup de barres n’avaient pas de bonnes options d’artisanat. Beaucoup de ça, c’est du PBR, Coors, Miller et ce genre de choses. Donc, nous étions vraiment enthousiastes à l’idée de créer quelque chose de beau et de plaisant pour la communauté. J’ai fini par aller à la Cornell Brewing School, j’ai aussi fait un peu de brassage maison. Depuis, on crée encore plus de fêtes éphémères, la bière, et un peu de gamme de produits dérivés aussi.

Brittany (04:59) :

Carrément. [00:05:00] Alors, quelle est l’histoire derrière le choix de ce nom?

Loretta (05:04) :

Il y a plusieurs raisons. Un gros exemple est un hommage à la Dyke March qui existe depuis 25, je crois, 27 ans maintenant, je ne suis pas certain exactement. Mais ça a commencé dans les années 90 juste pour donner de la visibilité aux femmes queer, aux lesbiennes et montrer qu’on existe, qu’on est là et qu’on est une variété de personnes qui regardent. On n’est pas juste butch, on n’est pas juste féminines, on est tout le genre. Et je pense qu’il y avait un stéréotype de longue date sur ce qu’était une gouine. Et dans les années 50, 60, c’était utilisé comme insulte, de la même façon que « gay » ou « faggot » l’était, et est parfois encore utilisé. C’est donc une façon de reprendre le mot et beaucoup de queers dans la communauté s’identifient comme queer. Ils s’identifient aussi comme des dykes. J’ai mes amis qui s’identifient comme lesbiennes. C’est un mot très fort, expressif et direct, qui porte beaucoup de force et d’histoire.

Bretagne (06:13) :

J’adore ça.

Heather (06:15) :

Comment la communauté de la bière artisanale a-t-elle réagi à la bière Dyke dans son ensemble?

Sarah (06:21) :

Nous avons eu une bonne réponse. Nous faisons partie de la Guilde de la Bière de New York. Il y a environ 80 membres de brasseries locales. Ils ont été formidables avec nous. Je pense que parce que New York est tellement accueillant pour les personnes queer, il y a tellement de bars queer différents. Nous avons un centre LGBT. Les gens connaissent les personnes queer et on a l’impression que les gens peuvent être ici en ville. Je ne sais pas vraiment comment, en tant que pays, les gens réagissent à nous. On ne reçoit pas souvent de commentaires haineux sur Instagram ou dans nos courriels, parce qu’en ce moment, le plan politique du pays est sous Trump et semble très conservateur, et [00:07:00] les gens se sont exprimés ouvertement contre les droits queer et il y a beaucoup de lois en ce moment, surtout contre la communauté transgenre, dans presque tous les États et au niveau fédéral aussi.

(07:12):

Alors, c’est vraiment le moment de montrer que tu es queer, que tu es fier, que tu es sorti du placard. Et je dois dire ceci, Pride m’a semblé un peu étrange et un peu effrayant, pour être honnête. Je suis allé à un événement à Stonewall dans le Village, et je veux dire, c’est le lieu de naissance de certains de nos [00:07:30] droits queer là-bas.

Heather (07:31) :

Mouvement de la fierté.

Sarah (07:32) :

C’est comme un très grand symbole pour nous. Je marchais dans la rue et j’étais en cuir. J’étais dans un chandail ACT UP avec le triangle rose, qui est notre symbole queer de l’Holocauste dessus. Je me souviens que des gens traversaient même le trottoir devant moi, peur de s’approcher.

Heather (07:51) :

Oh mon Dieu.

Brittany (07:52) :

Quoi?

Sarah (07:52) :

Toute la ville avait été tellement gentrifiée que j’étais apparemment le plus grand freak d’un-

Brittany (08:00) :

[00:08:00] Dans le village.

Sarah (08:01) :

… Quartier queer dans le village, aller à Stonewall, aller à une fête, et je suis vraiment attiré par le port du cuir cette année, je pense parce qu’il y a quelques personnes queer conservatrices qui sont contre le cuir à la Fierté et qui disent juste, regarde, tu peux porter ce que tu veux. Tu peux t’exprimer comme tu veux. Les familles en cuir sont vraiment importantes pour certaines personnes queer, donc juste être présente et soutenir toute la communauté. Tu ne peux pas juste choisir et dire : « Je peux être avec des personnes queer cisgenres, mais pas avec des personnes transgenres. » Ce n’est pas comme ça que ça marche. C’est tout ça, toute la +++++ LGBTQ. Donc, je pense que nous sommes vraiment pour cela. Je pense que c’est aussi un gros atout avec le fait d’être gouine. C’est une partie de la radicalité, c’est une partie de l’égalité. Il y a beaucoup d’affirmations disant que je suis non-binaire et gouine. Je suis transgenre et gouine. Et des gens qui parlent de leurs histoires où ces deux mots se connectent d’une certaine façon et de ces identités qui vont de pair.

Loretta (08:54) :

Je pense que ça dépend où on va. Et c’est toujours une surprise de savoir qui est à l’aise [00:09:00] même avec le nom Dyke Beer parce qu’il y en a, et j’ai parlé à certains hommes qui ont l’impression de ne pas pouvoir dire le mot parce que ce serait insultant, et je leur dis juste : « Si vous ne dites pas le mot sur un ton malveillant, tu peux juste dire oui, je voudrais de la Dyke Beer. C’est correct. » J’ai eu de bonnes conversations avec des propriétaires de bars où ils demandaient : « Pourquoi c’est de la Dyke Beer? Pourquoi les lesbiennes ont-elles besoin de leur propre espace? N’avons-nous pas l’égalité pour le mariage gai? Vous n’êtes pas égaux? » [00:09:30] Et ça a été agréable d’avoir ces conversations juste pour leur faire savoir ce dont notre communauté a besoin. Et pour nous, Dyke Beer, on ne crée pas seulement de la bière, on crée aussi des espaces pour que les femmes queer puissent simplement traîner. Que vous buviez de la bière ou non, c’est juste plus important d’être en communauté.

Brittany (09:47) :

C’est génial. Eh bien, oui, en parlant de la bière, la première bière que vous avez créée, était-elle de la saison belge? C’est bien ça?

Loretta (09:54) :

C’est exact.

Sarah (09:54) :

Oui.

Loretta (09:55) :

C’est notre bière de base.

Brittany (09:57) :

J’adore une saison.

Sarah (09:59) :

J’adore une saison. [00:10:00] C’est littéralement mon préféré. Et on n’a pas vraiment de modèle commercialisé de masse. On n’a pas vraiment la saison américaine. Et c’est drôle si, je suis sûr que vous êtes allés en Belgique parce que vous faites partie de ce balado et que vous aimez vraiment la bière.

Heather (10:15) :

Oui.

Sarah (10:18) :

Mais même en Belgique, quand tu commandes chez Delirium ou dans un endroit avec plein de styles de bière différents, je me souviens que je me disais, donne-moi toutes les saisons que tu as au menu. Et ils ne m’ont donné que quatre bières différentes, et une d’elles a été saisonée bien sûr, mais j’ai été [00:10:30] vraiment surpris qu’ils n’aient pas beaucoup de ce style excellent de bière même en Belgique. Et je me suis dit, wow, quel coup raté. Je n’arrive pas à y croire. Alors que si vous demandiez une IPA ici, vous recevriez—

Heather (10:42) :

25 millions?

Sarah (10 h 45) :

100 000. Je vais juste dire que je pense que c’est la bière la plus sous-estimée au monde.

Brittany (10:48) :

C’est pour ça que tu as choisi ce style pour la première bière?

Sarah (10:51) :

Je pense qu’une partie de ça, et je voulais que ce soit, et Loretta aussi, facile à boire, légère. Donc tu parles d’un public habitué à boire beaucoup [00:11:00] de lagers diluées qui boivent du Bud, du Coors, du PBR et ce genre de choses. Donc, pour ne pas devenir agressif ou effrayer les gens tout de suite, notre deuxième bière est une gose qui contient de la lingonberry, de la framboise et de l’hibiscus. Donc, c’est un changement de palette complètement différent. Alors je pense qu’on voulait faire un peu de softball avec notre bière phare, notre première ale, et juste se dire, hé, l’artisanat peut être vraiment bon et c’est un excellent style de bière pour montrer à quel point ça peut être bon, surtout si vous n’avez jamais bu de bière artisanale avant. [00:11:30] C’est une excellente introduction.

Brittany (11:31) :

Oui, définitivement. Et tu as sorti une lager mexicaine aussi?

Sarah (11:34) :

On le fait. C’est notre plus récent.

Loretta (11:36) :

On voulait faire une bière légère, alors notre lager mexicaine s’appelle aussi Dyke Light. Je voulais juste quelque chose de rafraîchissant pour l’été. Aussi, beaucoup de nos clients le demandent parce qu’ils ont l’habitude de boire des lagers.

Heather (11:51) :

Vous aviez mentionné la série Dyke Bar Takeover et c’est ainsi que Dyke Beer est née. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur ce programme?

Loretta (12 h 00) :

[00:12:00] Ça a commencé vers 2017. Ce qu’on faisait, c’est qu’on prenait le contrôle d’un bar dès leur ouverture, de 17 h à 21 h, on recrutait des artistes locaux, on faisait payer un billet à l’entrée, on payait les artistes, puis ce qui restait, on le donnait à une aide mutuelle, notre organisme local à but non lucratif. Et c’était juste une façon d’avoir notre propre espace sans qu’aucun gars cis ne drague la communauté. On avait une variété de groupes, des chanteurs [00:12:30], des ateliers de kink, des ateliers d’attache de cordes, toutes sortes de choses différentes juste pour rassembler les gens. Puis la COVID est arrivée, alors on a arrêté de faire ça à ce moment-là.

Heather (12:41) :

Pouvez-vous mentionner certaines des organisations que vous avez faites pour les recettes de ces événements?

Sarah (12:46) :

Rappelez-vous, nous avons définitivement fait SAGE. On a probablement fait le centre LGBT à un moment donné. Nous avons créé une organisation Mariposa qui, mon Dieu, il y a eu un ouragan qui a décimé certains centres LGBT de l’île comme [00:13:00] en République dominicaine et à Porto Rico, donc c’était en train de reconstruire cette zone. Donc, parfois, après une catastrophe naturelle, on donnait aussi à l’endroit où cette catastrophe se trouvait. Je pense qu’à un moment donné, il s’est passé quelque chose d’horrible dans un bar gai à Denver ou quelque part, rappelez-vous, et nous avons donné à cette cause, mais c’était généralement politique.

Heather (13:22) :

Comment avez-vous fait passer le mot à ce sujet? Est-ce que c’était juste les réseaux sociaux et c’était le jour où tu as juste dit : on y va aujourd’hui?

Sarah (13:28) :

La génération Z va rire [00:13:30] de ça. Un peu avant Instagram, on était encore sur Facebook, donc on mettait des photos sur Facebook, puis Friends and Lovers était un bar qu’on envahissait souvent, alors ils te laissaient faire une impression et la mettre en vitrine. Donc je suppose que les gens qui passent devant ce bar obscur à Crown Heights pourraient aussi le voir dans la vitrine. J’étais sur PowerPoint à téléverser des photos de différentes personnes qui m’envoyaient par courriel en disant : montre-moi ta photo de toi en train de jouer de la guitare et tu cherches quelles polices utiliser [00:14:00] et comment tout ajuster. Et Microsoft qui fait ça très mal bien sûr, en se disant, oh mon Dieu, je dois refaire cette glissade encore une fois. C’était comme si ça durait des heures. Je n’arrivais pas à croire à quel point Instagram était devenu beaucoup plus facile après avoir fait ça.

(14:14):

Et je suis sûr qu’on a touché beaucoup moins de gens et que ça a dû devenir du bouche-à-oreille au bout d’un moment, mais c’était vraiment local. Dyke Beer a toujours eu l’air un peu bizarre dans la façon dont on l’a annoncée, donc le logo Dyke Beer sur une canette ressemble à une étiquette d’étiqueteuse [00:14:30] pour rendre hommage à ce truc maison de Dyke Bar Takeover qu’on faisait.

Bretagne (14:35) :

Vous organisez d’autres événements à New York. Pouvez-vous nous en dire un peu plus à leur sujet et pourquoi il est si important de les créer?

Sarah (14:43) :

Bien sûr. En ce moment, nous sommes en plein milieu de la Fierté, donc nous avons un peu plus de programmation. On fait habituellement ce Bingo at The Bush, qui est un événement gratuit, ce qui est super. Il y a beaucoup d’événements qui ont une couverture et ce sont juste des prix amusants et ridicules qui ont souvent une blague queer [00:15:00] ou des canettes physiques de Dyke Beer ou quelque chose du genre. C’est vraiment différent parce que notre hôte, Gabby, est tellement drôle et elle demande les signes de tout le monde, les pronoms de tout le monde, le nom de tout le monde. Si tu te trompes au Bingo et que tu ne comprends pas vraiment, elle te fait marcher sur une chanson dansante.

Heather (15:16) :

Marche de la honte.

Bretagne (15:16) :

Incroyable.

Sarah (15:17) :

Bats-toi pour ta vie. Elle a eu deux personnes. Elle me dit : « Montre-moi ta charnière si t’es célibataire. Quelqu’un d’autre est sur Hinge? » C’est complètement fou. Ça va au-delà de ce qu’est le Bingo. Et donc, [00:15:30] je pense que les gens se sont fait des amis et ressentent un vrai sentiment de communauté, et on a en fait un groupe de réguliers qui revient sans cesse. C’est comme être à la fête sauvage de quelqu’un ou quelque chose du genre.

(15:39):

Un de nos clients est Kick Axe, c’est une barre de lancer de haches. Donc on a un truc de lancer de hache de gouine. Beaucoup de gens aiment ça, ce n’est pas juste comme, oh, va dans un bar, t’assois et peut-être rencontre quelqu’un ou sois timide. L’activité t’oblige à parler aux gens ou à ressentir une sorte de joie ou même si tu es en couple, c’est comme, oh, faisons juste quelque chose de différent. Et donc, on a un mélange de célibataires et de couples qui vont à cet événement, et certaines personnes amènent vraiment plein d’amis. On a généralement environ 100 personnes qui finissent par venir à Axe.

Bretagne (16:10) :

Je n’en ai jamais réussi à faire coller.

Sarah (16:14) :

Je n’ai jamais essayé.

Bretagne (16:17) :

C’est atroce. Je ne sais pas ce que je fais, mais je ne peux pas. Ce n’est pas pour moi, mais ça a l’air vraiment amusant.

Sarah (16:24) :

Ça fait vraiment du bien. Et je veux dire, on a définitivement la fête dansante traditionnelle aussi. Je veux dire, le [00:16:30], je pense que si tu écoutes ça et que tu te dis, oh, j’aimerais créer des fêtes dans ma ville ou quelque chose du genre, tu dois écouter ce que les gens veulent vraiment. Tu dois attirer des gens et voir de différentes générations, différents milieux, ce qu’ils cherchent vraiment, puis faire ça, parce qu’on a aussi eu une journée D&D, et je ne joue pas à Donjons et Dragons, mais wow, c’était un public différent des soirées dansantes et ils sont venus pour le Jour Donjons et Dragons.

(16:56):

C’est génial de créer ces différentes portes pour que notre communauté puisse entrer [00:17:00] et profiter de ses passe-temps réguliers ou de nouvelles choses qu’elle veut essayer dans sa vie, et aussi de le faire dans un cadre queer sécuritaire, peut-être rencontrer des amis et peut-être rencontrer des partenaires potentiels. C’est génial pour moi, c’est que je n’ai jamais voulu être clicky. Je n’ai jamais voulu être le genre de filles de rencontre. Je veux que les gens puissent se rencontrer à cet événement de bière et se dire, wow, j’ai rencontré mon amoureux, mes meilleurs amis. Je me sentais tellement bien là-bas. Ce sont des fêtes cool. Je me sens juste bien.

Bretagne (17:26) :

Tu peux t’asseoir avec nous.

Sarah (17:27) :

Tu peux t’asseoir avec nous.

Heather (17:28) :

Exactement.

Loretta (17:30) :

[00:17:30] Tu peux venir seul, t’asseoir avec nous. Mais on a aussi fait une gorgée et une peinture, et c’était dans un bar à vin appartenant à une femme qui adorait nos bières, donc elle offrait des vins féminins et de la bière Dyke et pouvait dessiner et socialiser. Je pense qu’on organise une variété d’événements juste pour essayer d’inclure tout le monde et aussi d’inclure différents âges, ce qui est un peu plus difficile parce que, pour la plupart, le bar, voir les soirées de danse queer, il y a des jeunes de 20 ans et du début de la trentaine. Mais pour les femmes queer qui ont peut-être la fin de la quarantaine ou la cinquantaine, elles ne veulent pas forcément faire une fête dansante et faire leur coming out à 22 h. Donc on essaie aussi d’organiser des événements le jour.

Heather (18:23) :

C’est super. J’ai donc demandé comment la communauté de la bière artisanale réagissait à Dyke Beer. Comment la communauté queer a-t-elle réagi à Dyke Beer? [00:18:30] Évidemment, tu as bâti une super communauté là-bas. Quelle a été la réaction de tout le monde quand vous l’avez lancée pour la première fois?

Sarah (18:37) :

Dans l’ensemble, c’était positif. Je pense qu’on est aussi dans des bars gays pour hommes cisgenres, et ils semblent vraiment apprécier la bière s’ils aiment la bière artisanale. Nous n’avons rien entendu de négatif de n’importe quel milieu de la communauté queer. Tout le monde a été vraiment gentil, très gentil avec nous. Je pense qu’il y a tellement peu d’entreprises détenues par des personnes queer dans le monde. Aussi, il y a tellement peu de bars gouiniers [00:19:00] en général, et je dirais même des bars gays. Même s’il y a beaucoup plus de bars gais dans le monde, comparé aux bars hétéros [inaudible 00:19:08], il y en a beaucoup, beaucoup, beaucoup moins. Donc, un sondage a montré qu’en Amérique, seulement 5% des compagnies de bière appartiennent à des femmes et environ 0,03% appartiennent à des personnes queer. C’est donc un chiffre incroyablement bas sur les deux comptes. D’autres personnes qui nous voient et se disent : « Oh, je me vois [00:19:30] représenté dans cette compagnie. » Je trouve ça cool pour beaucoup de gens.

Heather (19:33) :

Y a-t-il des marques existantes qui ont inspiré votre approche de la bière Dyke?

Sarah (19:38) :

C’est en fait une excellente question. Je n’en ai jamais reçu auparavant. Je suppose que Gay Beer existait, mais c’était un peu différent. Ils ont créé une lager très légère et ils n’ont pas vraiment créé une flotte de bières comme nous. Ils avaient toujours la même boîte de 12 onces. C’était la seule autre brasserie queer que je connaissais vraiment ou que j’avais vue. Brooklyn Brewery a fait [00:20:00] une collaboration avec Stonewall à un moment donné, et c’était peut-être le seul bar gai que j’ai vu en collaboration avec la marque Gay Beer. Donc, je pense que j’ai été inspiré, et Loretta aussi a été inspirée par le fait de ne pas vraiment se voir dans le monde. Elle n’existait pas. Il n’y avait pas de bière lesbienne, pas de bière sapphique, pas de bière lesbienne. C’était une toute nouvelle chose. Et plus tard, j’ai appris que Queer Brewing Co était à Londres, mais ce n’est pas vraiment disponible ici. Donc, c’est vraiment comme un nouveau paysage dans ce domaine.

Bretagne (20:33) :

J’aimerais beaucoup savoir, de la part de l’un ou de vous deux, s’il y a eu un moment ou un événement précis qui vous a fait sentir que vous faisiez un impact.

Loretta (20:43) :

J’en ai quelques-uns. Une fois, nous étions à Queens et c’était le dimanche Open Streets, et nous avions quelques bénévoles et deux de mes bénévoles étaient trans. L’un était un gars trans, l’autre une femme trans. On venait tout juste de sortir notre gose, qu’on appelle le Tall Girl Gose, [00:21:00] et la boîte est rose violacée, et tu as deux chiens et un chat, tous déguisés en travesti, et c’était un hommage à toutes les grandes filles du monde parce que les boîtes de 16 onces s’appellent généralement Tall Boys.

Bretagne (21:17) :

C’est incroyable. J’adore ça.

Loretta (21:18) :

C’était notre hommage aux grandes filles du monde qui se sentent soit invisibles, soit négligées, et c’était juste agréable à entendre, surtout de la part de cette femme trans qu’elle se sentait incluse [00:21:30] dans nos événements et que c’est pour ça qu’elle voulait nous aider et qu’elle aidait juste à servir la bière. Pour moi, c’était comme, wow, Sarah et moi en tant que Dyke Beer, on avait un impact sur la communauté au point qu’ils pouvaient vraiment se sentir inclus. Et je pense que c’est une des meilleures choses pour moi parce qu’il y a encore un taux élevé de suicide au sein de la communauté LGBTQ. Même si c’est plus grand public maintenant, c’est difficile d’être queer et aussi de dépendre de sa famille. Nous [00:22:00] avons le privilège d’être à New York parce qu’il y a tellement d’options et d’endroits où aller.

Sarah (22:06) :

Je pense que pour moi, il y a eu quelques choses. Il y a eu une fois l’an dernier pendant la Fierté, je vérifiais Instagram et nous avions atteint plus de 500 000 comptes. À un moment donné, 500 000 personnes avaient regardé Dyke Beer, ce qui m’a paru complètement fou qu’elle atteigne ce niveau de personnes ou qu’il y ait autant d’yeux sur le produit. Il y a eu un moment mignon et réconfortant. Je faisais une soirée de lesbienne de ping-pong [00:22:30] au Katch Bar à Astoria, et il y avait une fille qui est entrée et elle m’a dit : « Je viens d’avoir 21 ans et j’ai conduit ici depuis Long Island, et tu es le premier événement et le premier bar où je voulais aller quand j’aurais eu 21 ans. »

(22:46):

J’étais comme, « Oh mon Dieu, dégage d’ici. C’est tellement gentil. » Et je me sentais tellement mal parce que je m’installais encore, c’était encore très tôt dans l’événement, il n’y avait pas tant de monde que ça et je me suis dit, « Oh, il y aura plus de monde plus tard, mais je pense que tu devrais aller au Dyke Bar. [00:23:00] Je pense que tu devrais aller au Cubbyhole ou au Ginger’s, ou tu devrais absolument aller voir ça aussi. » Mais j’ai trouvé ça extrêmement touchant.

Brittany (23:07) :

Je sais que tu as un mois de la fierté chargé, évidemment, mais qu’est-ce qui s’en vient pour Dyke Beer?

Sarah (23:12) :

On aura probablement moins d’événements après la Pride. On devient vraiment fou en juin, puis peut-être en faisant du Bingo, peut-être quelques trucs en juillet, août, ce genre de choses. On ne brasse pas de nouvelles bières en ce moment. On a récemment sorti une lager mexicaine, donc on continue de promouvoir ce gars-là, on continue notre truc.

Heather (23:28) :

Je trouve tout simplement incroyable [00:23:30] les espaces que vous créez dans la communauté que vous créez, et je sais que dans ce paysage politique, cela peut être incroyablement difficile. Donc, j’ai l’impression que la communauté est tellement importante. Absolument incroyable. Et j’espère que vous passerez un Mois de la Fierté très sûr et heureux.

Sarah (23:42) :

J’espère que vous aussi.

Loretta (23:43) :

Merci beaucoup.

Heather (23:47) :

Nous sommes maintenant rejoints par Molly Flynn de The Reflections Project. Merci de vous joindre à nous aujourd’hui pour l’une d’elles. Avant de commencer à discuter réellement du Reflections Project, pouvez-vous nous parler un peu de vous? Qu’est-ce qui vous a amené vers l’industrie de la bière artisanale?

Molly (24:00) :

[00:24:00] Je travaille dans la bière artisanale depuis environ 13 ans maintenant, à peu près. J’ai déménagé en Floride en décembre 2010, mais un an plus tard, j’ai fini à Sarasota et j’ai trouvé un emploi dans un bar de blues. Ils avaient 15 contacts. C’était comme toutes les bières classiques Two Hearted, Smuttynose, comme UFO White, ce genre de bières. C’était mon premier aperçu des bières artisanales. Et puis, au fil des années, j’ai fini dans [00:24:30] un bar à bière pendant quatre ans, on avait 30 brouillons, juste en face de la Ringling Art School. Donc, Sarasota n’avait pas vraiment beaucoup de brasseries. Il y en avait quelques-uns. Cette brasserie JDub’s a ouvert et les gars ont commencé à venir traîner au bar, et ça m’intéressait. Alors j’ai commencé à y aller pendant mes journées de congé, à brasser avec eux gratuitement. J’étais fou, mais c’était amusant. J’ai fait un peu de brassage maison, surtout bu la bière de mes amis pendant qu’ils la préparaient. Au fil des ans, j’ai simplement [00:25:00] grandi et appris de plus en plus. J’ai travaillé dans six ou sept brasseries maintenant et je me suis finalement lancé dans la production à temps plein il y a environ quatre ans.

Heather (25:09) :

Et dans quelle brasserie êtes-vous en ce moment?

Molly (25:11) :

J’ai été en Floride pendant 14 ans et je suis retourné au Texas. Je suis maintenant à San Antonio chez Kuenstler Brewing, ce qui signifie artistes en allemand.

Bretagne (25:21) :

J’ai l’impression que tout le monde dans le Sud et l’Est des États-Unis connaît Molly. [00:25:30] Elle est partout dans les sens. Elle est à tous les festivals. Elle est la lumière la plus brillante et éclatante de la positivité.

Molly (25:38) :

J’essaie de l’être, parce que j’en ai besoin, alors je sais que les autres en ont besoin. Alors tout ce que je peux faire pour aider.

Heather (25:45) :

Eh bien, super. Nous vous avons fait venir aujourd’hui pour être un phare de soleil et de positivité, en fait. Nous voulons parler de ce projet sur lequel vous travaillez depuis un petit moment, appelé The Reflections Project. Pouvez-vous nous en parler un peu? Comment tout a commencé?

Molly (26:00) :

[00:26:00] Ça m’a vraiment pris beaucoup de temps pour trouver un nom. Mon objectif final est de créer un organisme à but non lucratif pour la santé mentale dans l’industrie de la bière, la bière et les services, mais en me concentrant davantage sur la bière parce que c’est mieux ce que je connais. Mon objectif est d’offrir connexion, communication, un exutoire créatif. Il existe énormément de ressources que les gens ne connaissent pas ou qu’ils sont timides ou ont peur d’utiliser. Alors j’essaie juste de rendre ça plus accessible pour les gens. Voilà donc [00:26:30] ce qu’est The Reflections Project. J’ai eu quelques événements au cours des dernières années. J’ai fait quelques bières en collaboration, j’ai fait des chandails, j’ai participé à des événements, et j’aimerais voyager au Beer Fest pour juste mettre une table, peut-être avant le Beer Fest, et faire une discussion. Je viens d’en faire un ici à mon travail. On a lancé une bière. J’ai fait un peu de discussion, j’ai en fait eu une bonne participation pour être encore assez nouveau ici. J’ai eu environ 20, 25 personnes, donc c’est vraiment génial.

Brittany (27:00) :

[00:27:00] Et c’était juste un panel où des gens venaient te poser des questions ou tu parlais de l’organisation, de la bière en particulier?

Molly (27:08) :

J’ai organisé une collecte de fonds pour NAMI, qui est la National Alliance on Mental Illness. Ils sont excellents. Je ne connais pas les gens qui travaillent à l’Un ici, mais je travaille avec celui de Miami depuis plusieurs années. Ils sont partout au pays, donc ils offrent des ressources gratuites aux individus et aux familles. Bref, ma bière, [00:27:30] on leur a donné un dollar la pinte. J’ai parlé de ce que je fais et je vais essayer de faire peut-être une rencontre mensuelle où ce n’est pas toujours dans une brasserie, mais peut-être qu’on pourrait aller à la rivière ou dans un autre bar ou aller quelque part qui n’est pas un bar, juste pour que les gens s’ouvrent un peu plus. Et je pense que ça aide.

(27:51):

Je l’ai laissé ouvert. J’ai expliqué un peu pourquoi je le fais et pourquoi c’est si important pour moi. Si d’autres veulent parler, montrez-leur : hé, c’est [00:28:00] correct. On traverse tous des épreuves. La normale en parle. Je crois à 100% en la thérapie, mais tu n’as pas toujours besoin d’une séance de thérapie. Parfois, tu as juste besoin de te confier aux gens. Il y a différents niveaux.

Bretagne (28:14) :

Ça peut aussi être intimidant. Être entouré de gens dans la même industrie, il y a beaucoup de pression autour de l’alcool et d’organiser des événements impliquant ça, c’est une idée incroyable de sortir les gens des brasseries [00:28:30] et de sortir dans le monde et de favoriser la discussion, des discussions saines. C’est incroyable.

Molly (28:36) :

Exactement.

Heather (28:37) :

Oui, ils aiment la façon dont tu as dit de créer des liens parce que je pense que c’est aussi très important. Et je sais que pour moi, parfois, quand j’essaie de parler à mes amis qui ne travaillent pas dans l’industrie de ce qui se passe, ils ne comprennent pas toujours vraiment parce que ce n’est pas exactement la même chose. Donc j’ai beaucoup de chance d’avoir des amis comme Brittany avec qui je peux parler de certaines choses, mais pouvoir parler à des gens au même niveau que toi, je pense que c’est vraiment important.

Brittany (29:01) :

Qu’est-ce qui vous a inspiré à vous concentrer spécifiquement sur la santé mentale dans notre industrie? Est-ce que c’est un parcours personnel ou celui de quelqu’un d’autre que tu connais qui t’a inspiré?

Molly (29:13) :

J’ai mes propres problèmes de santé mentale avec lesquels je fais face à cause de choses qui se sont passées. J’ai eu une relation très abusive au secondaire, ce qui a causé un TSPT et de l’anxiété qui me traînent encore. Quand j’ai déménagé en Floride, je voulais vraiment [00:29:30] aider les autres. J’ai donc commencé à travailler avec un refuge pour victimes de violence conjugale au CASA St. Pete, et ils sont incroyables. J’ai travaillé avec eux pendant sept ans et organisé des collectes de fonds pour eux. Cela a mené à ce que dans l’industrie, je voyage tout le temps pour le Beer Fest, comme vous le savez. Tu me vois partout. J’essaie de rencontrer de nouvelles personnes à chaque fois parce qu’on a tous notre groupe d’amis avec qui on traîne et on reste. Mais j’essaie toujours de parler à quelqu’un d’une brasserie que je ne connais pas ou de connaître quelqu’un qu’on voit juste à toutes les fêtes.

(30:04):

Mais je me demande, ben, qui es-tu vraiment comme personne? Et donc, en parlant avec des gens au fil des ans, j’ai réalisé que, wow, beaucoup de gens traversent vraiment ça aussi, et on doit être à toutes ces fêtes, tous ces événements et tous ces voyages, et c’est amusant, mais ça devient épuisant. Honnêtement, c’était surtout des hommes. On est dans une industrie majoritairement masculine [00:30:30], mais c’est beaucoup de mes amis gars qui s’ouvraient à moi et je me disais, mec, les gens ont besoin d’un endroit ou d’un espace pour parler.

Brittany (30:40) :

Absolument.

Molly (30:41) :

C’est donc ça qui m’a vraiment motivé à commencer à travailler là-dessus.

Heather (30:46) :

Non, c’est tellement important. Et c’est le cas. Ce sont les choses dont on ne parle pas si souvent. Ce sont des sujets dont on ne parle pas beaucoup publiquement, et je pense que c’est vraiment important qu’on commence à en parler davantage parce que plus de gens vivent ça qu’on ne le pense, [00:31:00] qu’on ne le pense. Alors, quelles mesures pensez-vous que les brasseries peuvent prendre pour favoriser des milieux de travail plus sains dans le domaine de la santé mentale?

Molly (31:09) :

Je pense que favoriser un environnement où je sais que beaucoup d’endroits disent, « Oh, politique de porte ouverte, ceci et cela », mais ensuite c’est à quel point cette porte est ouverte pour vraiment pouvoir se connecter avec ses employés et avoir une compréhension, oui, je suis votre patron, mais aussi nous sommes tous les deux des humains et si vous avez besoin de parler de [00:31:30] quelque chose, On peut parler. Ou si c’est plus important que ce qu’on peut résoudre, voici quelques ressources. Les entreprises devraient mieux offrir des assurances ou aider à payer des services de counseling. Parmi les grandes choses dont il faut faire attention, il y a l’épuisement. C’est énorme. On entend ce mot tout le temps, mais il est réel. Les employés ici ont un petit coin où ils peuvent aller sans être dérangés par personne, ce qui peut aider pendant votre quart. Si tu commences à être dépassé ou quelque chose du genre, tu ne peux pas toujours pleurer dans la salle sans rendez-vous parce que parfois il y a d’autres personnes—

Brittany (32:06) :

Quoi?

Molly (32:06) :

Il y a d’autres personnes là-dedans qui pleurent aussi, et tu te dis, j’ai juste besoin de mon coin en ce moment.

Heather (32:11) :

J’ai l’impression que tu n’as jamais travaillé dans un secteur des services si tu n’as pas pleuré dans une carrière sans rendez-vous à un moment donné.

Molly (32:19) :

Il y a beaucoup de petites choses que les entreprises peuvent faire, mais beaucoup de stress vient des finances ou du manque de ressources. Donc je pense qu’aider avec l’assurance ou les ressources [00:32:30] serait un excellent début.

Bretagne (32:32) :

Je pense que ce que tu as dit à propos de l’épuisement est tellement pertinent. Dans le brassage en particulier, c’est un travail très manuel et exigeant du travail, et il est facile de ne pas accorder d’importance à la santé mentale. C’est épuisant. Et si tu n’as pas d’endroit où aller ou de personne à qui parler de ça, beaucoup de gens disent juste : « Oh, tu nettoies juste des réservoirs ou peu importe. » C’est [00:33:00] plus que ça.

Molly (33:02) :

Oui, je veux dire, j’ai été épuisé, je brassais 5 jours par semaine, 25, 35 sacs de grain par jour, je broyais et je sortais le grain, et puis tu commences, non seulement tu es physiquement épuisé, mais j’avais juste l’impression de tourner en rond. Je pense qu’il est important de reconnaître les signes, de voir s’il y a des choses que tu peux faire pour régler ça. Et je sais que c’est plus facile à dire qu’à faire, mais si vous êtes finalement déplacé dans un milieu de travail où vous ne pouvez pas régler ça, vous devriez absolument essayer de trouver un autre endroit ou une autre solution.

Bretagne (33:32) :

Oui, c’est certain.

Heather (33:34) :

Absolument.

Brittany (33:35) :

Je sais que ça doit peut-être revenir dans un coin de votre esprit ici, mais pouvez-vous nous parler des bières que vous avez faites jusqu’à présent et avec quelles brasseries? Je sais que tu viens de parler de celle à Kuenstler, mais tu en as déjà fait d’autres, non?

Molly (33:48) :

Oui, j’ai vraiment commencé à brasser en production chez Tripping Animals, mais j’ai aussi travaillé dans une nanobrasserie appelée OFF SITE. Notre bière maison s’appelait Super Good Lager, et c’était juste [00:34:00] une bière américaine très légère et facile.

Brittany (34:03) :

Sans blague, vraiment super bon.

Molly (34:06) :

Ça arrive comme une boîte de 12 onces très simple. Parfait pour le shotgun. C’était facile. Et puis, chez Tripping, on brassait surtout beaucoup d’IPA Hazy, beaucoup de Fruited Kettle Sours, mais on faisait aussi d’autres choses. Une de mes préférées était une lager foncée, Dark No Mames, et c’était vraiment amusant à brasser parce que ça sentait tellement bon dans la brasserie [00:34:30] avec tous ces malts foncés.

Heather (34:31) :

J’étais comme, « Oh, après que mon propre cœur adore une bière sombre. »

Molly (34:34) :

Oh oui.

Heather (34:35) :

Mon préféré absolu.

Bretagne (34:36) :

J’adore une bière foncée. Quand tu nommes ces bières, est-ce que tu ramènes ça à la cause?

Molly (34:43) :

Oui. Alors j’en ai fait un ici avec Kuenstler. C’était une bière légère, et j’y ai ajouté quelques fleurs printanières. On a ajouté de la rose, une autre fleur, une fleur de violette et une fleur d’oranger, et je l’ai appelée Brain Blossom, donc c’était amusant.

Bretagne (34:59) :

Mignon.

Molly (34:59) :

J’ai [00:35:00] fait une collaboration avec Grand Central Brewing à St. Pete. Mec, j’ai oublié le nom de cette bière, mais c’était une lager de la côte Ouest ou une IPA froide.

Heather (35:11) :

Avez-vous des brassés collaboratifs prévus à venir?

Molly (35:14) :

Oui, en fait. J’en ai un chez Idle Brewing ici à San Antonio. La brasserie m’a même contacté à cause de mon projet et voulait faire quelque chose. Nous allons donc brasser une bière avec des houblons Veterans Blend, ce qui est vraiment cool. Ils donnent 3 $ la livre [00:35:30] pour empêcher le suicide des soldats. Ça va bientôt arriver, mais je suis toujours ouvert à d’autres collaborations. C’est mon objectif : voyager et faire des collaborations avec des gens.

Bretagne (35:39) :

Comment pensez-vous que les gens dans l’industrie peuvent se soutenir de façon plus intentionnelle?

Molly (35:45) :

On a vraiment besoin d’être honnêtes l’un envers l’autre et parfois de passer outre l’aspect fête ou le fait de poster un million de photos ensemble. Je sais que c’est amusant et évidemment c’est génial d’être avec [00:36:00] vos gens, mais je pense qu’on doit plonger un peu plus en profondeur et mai est le Mois de la sensibilisation à la santé mentale. Et chaque année, il y a un thème différent, et le thème cette année était Transformer la conscience en action, ce que j’aimais beaucoup parce que c’est ce que j’essaie de faire. Je veux dire, je peux t’envoyer plein de liens pour des ressources et je peux monter sur scène et en parler toute la journée, mais comment faire pour que ça résonne vraiment avec les gens? Et je pense que c’est juste semer la graine, parler. [00:36:30] J’espère que quelqu’un entendra ça et que ça l’inspirera.

(36:34):

Je ne sais pas si vous avez entendu parler des Moins Hate. Plus de balado Lager, un autre brasseur, et il est à Wichita, Kansas, et il est génial. J’ai fait quelques balados avec lui et il essaie de faire la même chose. Donc, on a échangé des idées entre nous, comme comment faire pour que les gens s’ouvrent? Et une de nos idées, c’était : je ne sais pas comment on va faire ça parce que je ne suis pas très doué avec les ordinateurs, [00:37:00] mais il y a un chat ou un forum anonyme où les gens peuvent aller se défouler, ou ça pourrait avoir différents sujets comme « mon HLT a débordé aujourd’hui » ou peu importe. Juste un endroit où tu pourrais aller parler dans l’univers. Mais évidemment, il y a beaucoup de questions légales et d’autres choses avec ça, mais je pense que ce serait cool si tu pouvais juste te connecter et demander, comment tu te sens [00:37:30] aujourd’hui, de 1 à 10 h? Et ensuite, défoule avec les gens et partage des histoires.

Bretagne (37:34) :

Très cool.

Heather (37:36) :

Comment certains de nos auditeurs peuvent-ils s’impliquer dans The Reflections Project?

Molly (37:41) :

Ils peuvent me suivre sur Instagram pour l’instant. Je travaille encore à légaliser tout, mais si quelqu’un veut que d’autres brasseries ou entreprises collaborent, je suis toujours prêt à organiser des événements et à faire ce qu’on peut ensemble.

Brittany (38:00) :

[00:38:00] Tu veux faire la promotion de ton pseudo IG?

Molly (38:03) :

Oui. C’est _TheReflectionsProject et je publie mes événements là-bas ainsi que les choses que j’ai faites. Je n’ai pas encore beaucoup posté, mais c’est au moins un moyen de me contacter si quelqu’un est intéressé.

Bretagne (38:19) :

Appuie sur ce bouton de suivi.

Heather (38:22) :

Écrase-le.

Bretagne (38:22) :

Écrase-le.

Molly (38:25) :

Je pense qu’une autre chose que les gens peuvent faire, c’est de ne pas pousser les gens à boire. [00:38:30] Si tu veux sortir avec tout le monde et juste ne pas boire, c’est correct. Et personne, je m’en fiche. Je suis juste content que tu sois là au lieu de juste dire : « Oh, tu dois faire ce shot ou tu dois boire ceci ou cela. » Je pense que la pression des pairs est un gros enjeu.

Heather (38:46) :

Qui peut encore faire des shots? Qui sont ces gens?

Bretagne (38:48) :

Oh mon Dieu, oui, ce n’est pas moi.

Heather (38:51) :

Ce n’est pas moi.

Bretagne (38:54) :

À moins que ce soit un Underberg. [inaudible 00:38:57] Là-dessus.

Molly (38:57) :

Oui, ceux-là, je pourrais les faire toute la journée.

Heather (38:59) :

Je [00:39:00] j’ai l’impression d’être Underbergé.

Molly (39:00) :

[inaudible 00:39:03] Shot, vraiment?

Heather (39:00) :

Comme Underberged maintenant. Combien d’alcool y avait-il dans Underberg?

Molly (39:02) :

On pourrait penser que je le serais, mais ce n’est pas le cas.

Heather (39:10) :

Les Underberg n’existent pas au Canada. Ils ne sont même pas ici. Donc c’était un événement tellement important. On les a lancées aux États-Unis et on s’est tous dit : ok. La première fois que j’en ai bu un, c’était quand on était à Nashville pour le CBC. Je n’en avais jamais entendu parler de ma vie.

Bretagne (39:26) :

Oh mon Dieu.

Heather (39:27) :

C’est drôle à voir, mais on les avait dans nos cabines de CBC [00:39:30]. Il y en avait définitivement quelques-uns qui circulaient.

Bretagne (39:32) :

Mais vous avez Fernet, n’est-ce pas?

Heather (39:35) :

Oui, on a Fernet et j’adore mélanger Fernet.

Brittany (39:35) :

D’accord. Tu vois, tu peux tirer.

Heather (39:35) :

Je ne sais pas.

Molly (39:35) :

[Inaudible 00:39:44].

Heather (39:35) :

Je ne pense pas ça.

Molly (39:45) :

Ce n’est pas un tir JMo, mais c’est probablement mieux ainsi. J’ai l’impression que ça a beaucoup à voir avec... C’est ça le truc, l’anxiété, c’est réel. Et ça a aussi à voir avec ta santé mentale. Tu te réveilles et tu es fâché contre toi-même [00:40:00] et tu te sens mal et tu te dis, je sais pas. Il me faut au moins deux jours pour récupérer d’une très mauvaise gueule de bois. Et je me disais, oh, c’était la pire décision que j’aie jamais prise, et je suis une personne horrible et blablabla. Et deux jours plus tard, je me dis, ça va. J’avais juste besoin de boire un peu d’eau. S’il te plaît.

Bretagne (40:16) :

J’avais juste besoin de boire de l’eau [inaudible 00:40:19].

Heather (40:20) :

Parfois, il faut juste boire un peu d’eau. Mais oui, et c’est le cas, c’est un tel cercle vicieux que si tu restes, tu ne vas pas sortir de cette honte et de cette anxiété [00:40:30] qui viennent avec. Donc, c’est correct de ne pas boire ou c’est correct de boire avec modération. Je connais beaucoup de gens dans l’industrie qui sont soit complètement sobres, soit curieux, excusez-moi, et qui s’intéressent à la sobriété. Et je pense que c’est vraiment important. Et comme vous l’avez dit, ceux d’entre nous qui sont dans l’industrie depuis aussi longtemps, vous pouvez établir un précédent pour qu’on n’ait pas à faire des shots chaque fin de semaine.

Molly (40:55) :

Et honnêtement, maintenant il y a plein d’options NA, dont certaines ont un goût correct, tu peux prendre une bière NA ou ils font des NA liquors maintenant. Ce n’est pas que quelqu’un devrait te dire quoi que ce soit de toute façon, mais tu peux prendre une bière NA si tu veux juste prendre une bière sans en prendre une.

Bretagne (41:13) :

Exactement.

Heather (41:14) :

Absolument. Génial. Molly, merci beaucoup d’être venue aujourd’hui nous parler de The Reflections Project et de parler du domaine de la santé mentale dans l’industrie de la bière artisanale, parce que c’est incroyablement, incroyablement important, comme vous l’avez dit, de créer ces liens. Et j’espère vraiment que vous pourrez [00:41:30] faire ça aujourd’hui.

Bretagne (41:31) :

Oui, je pense qu’il faut normaliser le fait de parler de santé mentale en général, et je pense vraiment que c’est vraiment nécessaire dans notre industrie. Alors merci pour tout ce que vous faites pour l’industrie. Je sais que beaucoup, beaucoup de gens l’apprécient et nous avons hâte de voir vos projets futurs.

Molly (41:54) :

Oh, merci. Mon objectif est de rendre ça positif et de trouver des solutions, et c’est pour ça que je suis ici. [00:42:00] Si on peut trouver un moyen de s’amuser en travaillant sur nous-mêmes, faisons-le. Eh bien, merci beaucoup à vous tous de m’accueillir. C’était amusant.

Heather (42:11) :

Merci. Et voilà la conclusion d’un autre épisode du podcast The BrewDeck! Mon épisode préféré de l’année, l’épisode de la Pride. Merci beaucoup à nos invitées, Loretta, Sarah et Molly, d’être venues discuter avec nous de sujets vraiment, vraiment importants aujourd’hui. Quelques affaires ménagères, Brittany?

Bretagne (42:25) :

Tout le monde, juste un rappel, notre malt Pink Boots [00:42:30] est disponible toute l’année. Tu n’as pas juste à le brasser pour la Journée de la bière des femmes. 5 $ par sac est donné à Pink Boots, qui soutient les femmes et les personnes non binaires dans l’industrie. Alors, n’hésitez pas à contacter vos représentants locaux pour plus d’informations à ce sujet. Vous pouvez le brasser à n’importe quelle période de l’année.

Heather (42:48) :

Tout le temps. J’ai des brasseurs qui l’utilisent maintenant comme base de malt et l’adorent. Donc je l’achèterais avant qu’il soit épuisé parce qu’il va s’épuiser. Merci de m’avoir écouté. Assurez-vous de vous abonner à The BrewDeck Podcast! Pour que vous ne manquiez jamais un de nos épisodes. [00:43:00] Brittany et moi reviendrons le mois prochain avec un autre épisode et on pourrait aussi récupérer Toby. On verra bien.

Brittany (43:05) :

Reviens.

Heather (43:09) :

Merci à tous. Bye.