NOTRE PORTEFEUILLE DE DISTILLATION GRANDIT!
Chez Country Malt Group, nous nous efforçons d’offrir de nouveaux produits innovants à nos clients de l’industrie des boissons artisanales. Notre relation avec AB Biotek se prépare depuis un certain temps déjà, et nous sommes enthousiastes à l’idée de servir ensemble l’industrie des spiritueux distillés.
AB Biotek et sa famille de marques ont une riche histoire dans le domaine de la fermentation et une excellente réputation, deux éléments qui soutiennent davantage notre approche du « guichet unique » pour notre entreprise. Alors que le marché nord-américain des spiritueux continue de croître, nous sommes encore plus enthousiastes à propos des opportunités d’élargir notre présence dans ce segment important de l’industrie de l’alcool grand public.
« Bien qu’AB Biotek soit un nom relativement récent dans l’industrie des spiritueux distillés aux États-Unis et au Canada, notre division mère d’AB Mauri est active sur ce marché depuis plusieurs décennies. » a déclaré Greg Strauss, vice-président principal, AB Biotek Amérique du Nord. « Country Malt Group est reconnu pour offrir des produits de la plus haute qualité à l’industrie nord-américaine des spiritueux, et nous sommes ravis qu’ils nous aident à élargir la présence de notre marquePinnacle. »
La gamme d’ingrédients Pinnacle pour l’industrie des spiritueux distillés comprend des levures spécialement sélectionnées qui produisent des produits de haute qualité – du bourbon et whisky traditionnels au rhum, gin, vodka et plus encore. Ensemble, nous sommes fiers d’aider les clients en comprenant leurs besoins spécifiques avant de recommander une souche ou un nutriment de levure optimal pour le produit final ultime.
VOICI LA GAMME DE PRODUITS PINNACLE
- Une levure sèche active bien adaptée aux fermentations à base de malt.
- Consomme rapidement la maltuse et produit un spiritueux savoureux.
Levure G de Pinnacle Distillers
- Une levure sèche active, bien adaptée à la fermentation simultanée de substrats d’amidon provenant de grains.
- Une grande tolérance au glucose libéré.
Levure MG+ de Pinnacle Distillers
- Une levure sèche active, bien adaptée à la fermentation de malt et de grains.
- Il a la capacité collective de tolérer une gravité et une température élevées.
- Une levure sèche active, bien adaptée à une utilisation en fermentation par lots et en continu de mélasse et de sucres purs.
- Tolérance élevée aux sucres résiduels précoces.
